美容室を出店して1店舗目を軌道に乗せる事は出店の初期設定さえしっかり抑えればそこまで難しい事ではありません。
なぜならオーナーであるあなたが現場をマネジメントしているからです。
店舗展開をしていくとそうもいかなくなるので
2店舗目以降は1店舗目を軌道に乗せるよりもはるかにハードルが高くなります。
では店舗展開をする上で何が重要になってくるのでしょうか？
今回はそんな内容をまとめてみました。
ぜひご参考になさってください。
モノ
コンセプト【モノ】
まずは自店の売り物が何かを明確にしなければなりません。
何でもできますではコンビニより信号機よりも多い20万件以上ある美容室の中からお客様に選んでもらえません。
自店の売り(コンセプト)が何なのかを明確にしましょう。
理想としては参入障壁が高く真似されにくいモノ。
アットホームな空間、高いカット技術のようなコンセプトは周りを見渡せば溢れている現状です。
そんな中で、いかに独自化した売りを作れるか？
これが成功する為に重要なポイントです。
品質管理【モノ】
売り物が明確になったら次に大事なのは品質管理です。
売りとなるモノの品質が安定していなければ店舗展開はできません。
この品質管理ができない為、店舗展開をしたくてもできないオーナーさんは数多くいらっしゃいます。
教育にリソースを割く事はもちろん大切ですが、経営者ではなく教育者になってしまった為に失敗してしまう美容室オーナーさんも数多くいらっしゃいます。
悶々としている方は一人で悩まず、まずはご連絡ください。
結果の出る仕組み【モノ】
自店の売りをどのスタッフも高い品質でお客様にご提供できなければ店舗展開は出来ません。
先にも記載しましたが、この問題を教育で解決しようとするとその過程で退職者が出てしまいスピード感が出ずに結果的に衰退してしまいます。
教育ももちろん大切ですが、売り物の品質管理は仕組みで解決しましょう。
売り物を明確にし、どのスタッフも結果が出せる(品質管理)仕組みがあればあとはヒト。
ヒトさえ増えれば店舗展開は可能です。
練習や努力ももちろん大切ですが、独立して成功する為には
美容師としてではなく経営者としていかにラクしてスタッフに結果を出させてあげられるか？
が大切です。
美容師の延長としてではなく、一経営者として物事を柔軟に考えましょう。
ヒト
求人【ヒト】
自店の売りが明確となり、安定した品質管理ができ、誰でも結果の出せる仕組みが整えばあと店舗展開に必要なのはヒトです。
モノが揃ってもヒトがいなければ店舗展開はできません。
独立前からあらかじめ求人がかかるエリア、立地で出店する計画を立てましょう。
集客は人口が5万人以上いれば広告費をかける事で解決できますが、
求人に関しては出店場所の条件が悪いと、あとからいくらお金をかけてもヒトは来ません。
不安な方は美容師独立講習Class1へお越しください。
共感【ヒト】
ヒトが2人以上集まれば絶対に問題が起こります。
ほとんどの美容室はこのヒトの問題に悩まされていますが、問題は必ず起こると割り切る事も大切です。
その上で個性を尊重して一人一人を認めてあげながら、お店の方向性に共感してもらうよう日々伝えていきましょう。
ヒトの問題が日々起きたとしても、自店の売りと方向性をスタッフ全員が共感できていれば大きな問題にはなりません。
もちろん一つ一つの問題を解決するよう取り組む事は大切ですが、ヒトの問題は尽きません。
問題は起こるけどチームとして結果が出せている。
これでよしとする事も大切です。
結果の出る仕組み【ヒト】
誰でも高品質なモノをお客様に提供できる仕組みがあれば、仮に他のサロンで結果を出せなかった美容師さんであればよそで働こうとはなりません。
また、仮に人間関係でトラブルがあったとしても結果が出ていれば多少のことは我慢できるモノです(もちろん解決できた方がいい)
最初はやる気や向上心が感じられなかったとしても、結果が出せるようになるとヒトは変わります。
まずは結果を出させてあげましょう。
カネ
労働環境整備【カネ】
お店に共感してくれるヒトが増え、なおかつ高品質なモノをスタッフ全員が提供できる仕組みがあれば結果は確実に出ます。
出た利益ですぐにオーナーの年収を上げるのではなく、まずはスタッフが長く働けるように環境整備に投資しましょう。
ここをいかにスピード感もって整えられるかが店舗展開には重要となります。
長期雇用【カネ】
モノ、ヒトが揃えばあとはヒトが長期雇用してくれれば店舗展開はいくらでも可能です。
長期雇用を実現する為には結果の出る仕組み、労働環境整備、選べる働き方など様々な事を整えていく必要があります。
ここに圧倒的利益が必要となるので、
経営者として常に利益が出せる状態を維持しておきましょう。
まとめ
冒頭にもお伝えしましたが、独立して1店舗目を軌道に乗せるのと2店舗目以降を軌道に乗せるのは訳が違います。
店舗展開を成功させる為には美容師としての成功体験とは全く違う、経営者としてのモノ、ヒト、カネの要素が必要です。
売れっ子美容師が独立すれば店舗展開して成功できる訳ではないんだね！？
ズバリその通り！！
美容師としての成功体験を武器に独立すると絶対にうまくいかないよ！
独立とは美容師から経営者に転職する事です。
転職前は不安ですよね？
その不安の原因は経験がない事に挑戦するからです。
美容師の雇われ事に経営を学んでこなかった美容師さんが経営者になるのであれば不安になるのは当然です。
その不安を少しでも取り除けるよう、まずは美容室の独立について学びましょう。
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